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第十一届国际生物奥林匹克竞赛试题及答案详解
3．（2000）下面哪种不是高尔基体的功能？
A．把糖加到蛋白质中
B．贮存脂肪
C．包装分泌的产物
D．糖蛋白的形成
E．从简单的糖合成多糖
解析：高尔基体的主要功能：
（1）将内质网合成的多种蛋白质进行加工、分类与包装，然后分门别类地送到细胞特定部位或分泌到细胞外。在内质网上的核糖体合成的蛋白质，包括分泌蛋白（如消化酶、抗体、蛋白质或多肽激素、粘蛋白等），膜蛋白（如质膜上的、高尔基体、内质网、溶酶体膜上的），构成细胞器中的可溶性驻留蛋白（如内质网上合成的大多数蛋白质是在内质网和高尔基体中发生糖基化成为糖蛋白的。这些加工后的蛋白质，经高尔基体的分拣、包装等修饰加工，形成运输小泡或以上出芽方式形成溶酶。）
（2）内质网上合成的脂质（如膜质等）一部分也要通过高尔基本体向细胞膜和高尔基体膜等部分运输。
（3）高尔基体还是细胞内糖类合成的工厂，在植物细胞中，高尔基体合成和分泌多种糖，如纤维素等。
答案：B
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