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高三生物例题讲析：组成生物体的化合物
[例1]当种子由休眠状态转化为萌发状态时，其体内的自由水与结合水的比值将
A.升高 B.降低 C.无变化 D.先升后降
[精析] 本题考查自由水与结合水的功能。由于自由水在新陈代谢过程中能充当溶剂，并且能作为反应物参与水解反应等。所以代谢愈旺盛，含量也应愈高。
[答案] A
[特别提示] 材料分析要紧扣原理，萌发状态时代谢活动加强，对自由水的需求大。
[同类变式] 生物体内氧化所产生的代谢水，不同的物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1.07ml水。骆驼体内贮存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，则该物质是
A.蛋白质 B.脂肪 C．肝糖元 D.肌糖元
[精析] 本题不同于上题的是表面是考查水的功能，实际上考查有哪些物质在氧化过程中能产生水。蛋白质、脂肪和糖类氧化分解后都能生成水，但由于脂肪H含量高，在氧化过程中生成的水也就最多，骆驼的驼峰内贮藏物质大多数是脂肪，以适应干燥缺水的环境。
[答案] B
[解题警示] 本题解题中不要为表面现象所迷惑，水在生物体的新陈代谢过程中有重要作用，但新陈代谢过程本身也可能生存水，它考查了学科内综合问题，这也是目前高考所强调的一个方向。
[例2] 猪体内贮存能量和减少热量散失的物质是
A.纤维素 B.脂肪 C.淀粉 D.糖原
[精析] 糖类的脂肪都属于生物体内的能量物质，但糖类物质是主要的能源物质，脂肪是主要的储能物质，脂肪同时还有保温的作用。
[答案] B